Chi siamo
Gusti autentici. Atmosfera raffinata
OXIDIANA
Cucina Giapponese dal 2001
Oxidiana è il primo ristorante giapponese aperto a Catania nell’ottobre 2001, anticipando di anni il trend della cucina asiatica con costanti standard di altissimo livello.
Gli chef offrono alla clientela, anche internazionale, la possibilità di assaporare la freschezza e la genuinità della cucina giapponese, in un magico incontro tra immagine, essenza e perfezione.
Da Oxidiana troverete non solo cibo curato, ma anche arte, filosofia e cultura di un popolo, in un ambiente raffinato e sempre moderno.
Il servizio attento e cordiale presenta un menu a la carte molto completo. Su prenotazione, è anche possibile richiedere la preparazione di piatti giapponesi tipici.
Un American bar propone ricercati cocktail internazionali, molti a base di sake.
Ottimo cibo, servizio accurato, ricerca maniacale della migliore materia prima.
Il menu di Oxidiana è variegato e include una selezione di sushi preparato al momento, sashimi freschissimo e altre specialità giapponesi che soddisfano anche i palati più esigenti.
Ogni piatto è realizzato con attenzione ai dettagli, garantendo un equilibrio perfetto tra sapori e presentazione. Il ristorante si distingue non solo per la qualità del cibo, ma anche per il servizio impeccabile, che rende ogni visita un’occasione speciale.
OXIDIANA
Oltre i confini del gusto.
Gli Chef di Oxidiana pensano a piatti che celebrano la tradizione gastronomica giapponese, combinando ingredienti di alta qualità con tecniche culinarie raffinate.
Valori
Da sempre Oxidiana presta grande attenzione alla qualità dei servizi e degli ingredienti. Ogni piatto è preparato con prodotti freschi e selezionati da storici fornitori, per un'esperienza gastronomica eccellente e costante nel tempo.
Mission
Oxidiana si propone come ristorante e ambasciatore del cibo, della cultura e delle tradizioni giapponesi, in un ambiente moderno e raffinato che celebra l'essenza stessa del Giappone.
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Oxidiana
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Oxidiana
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